こんにちは。lottyです。
今年もチョコレート好きにはたまらないこの季節がやってきました。
好きな人に気持ちを伝える日とされているのがバレンタインデーとされてますが、もはや主役はチョコレートですね！
小さなころからチョコレートは大大大好物。この季節毎年楽しみにしています。
カカオポリフェノールが体によいことを理由にいつでも食べられるよう何かしらのチョコレートは常備しています。
甘めのもの、色々入っているものは苦手。
ビターで、シンプルにカカオの風味、酸味、フルーティさが楽しめるものが好きです。
以前はデパートのバレンタイン催場を物色していました。試食楽しいですよね。
毎年迷った挙句、最近では、買うときは結局いつものあのお店、みたいな感じになってきています。
色々迷走せずお気に入りのお店のショコラをこの時期、楽しみにいただく、といったふうです。
なんだかんだ、毎年買っちゃう、ことあるごとにお店をのぞいちゃう、そんなお店をご紹介したいと思います。地元率（福岡）高めですが、オンラインでも購入できます。ぜひ！
【バレンタイン私の定番】毎年結局ここ！本当においしいおすすめショコラ
ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）
世界的に有名なフランスのショコラティエ。
最高の栽培家による最高のカカオに始まり、卵、アーモンドなど、原材料すべて厳選されたものが使われています。
カカオの芳醇な香りが堪能できる、大好きなブランド。
他のブランドでは、ガナッシュの主張が強くガツンとした甘味がきついものが多々あるように思います。
こちらのショコラはどれも甘さ控えめ。甘さが抑えられているからこそ素材のクオリティが生きてくるのかなと思います。抹茶、キャラメル、ベリーなどのバラエティ豊かなガナッシュ、どれも本当においしい。
今年のバレンタインコレクションも興味津々です。パッケージも素敵。
とても幸せなことに、近所ではないですが車で行ける範囲に福岡岩田屋店があり、そこに通っています。
ブティックでは一粒単位での購入が可能なのが良いです（1粒400円～）！
いつも自宅用に、好きなショコラを選んで、ビニールに簡易包装してもらいます。
おすすめ① ガトー
チョコレート専門店のチョコレートケーキです。ほんとーーーーにおすすめです。
チョコレートファンの方にはここのガトーは絶対試してほしいです。
何度となく食べてますが、毎回新鮮な感動を与えてくれます。
（オンライン販売なし。ブティックでも取り扱いがない場合もあります）
グアヤキル 756円（税込）
香り高く濃厚なショコラムースがたまらない一品。
ピラミッド 756円（税込）
ピスタチオとほんのりコニャックが香ります。ビターチョコレートとの相性抜群。お酒に合います。
ホールケーキがねらい目。ブティック限定（バレンタイン限定も）とオンライン限定（2/9現在売り切れです）があり、結構大きく、たっぷり楽しめます（笑）。
気づいたときはいつも売り切れ。まだ買えたことはありません・・・。
期間限定ハートのデコールガトーも気になっています・・・。
おすすめ② マカロン
私は、本当はマカロン、苦手です。
例外なく、ずっとこちらでも敬遠していましたが、1つ300円～と買いやすい価格というのもあり試してみたところ、甘さ控えめで上品なカカオとフルーツの香りとマカロンのサクトロ、ガナッシュのおいしさに感動～！一気にファンになりました。
期間限定のフレーバーもあり、行くたび違うものがあり選ぶのが楽しみです。
マカロンは繊細さゆえ、福岡岩田屋店では簡易包装不可。箱代50円位したような記憶です（店舗によってはビニール包装だけでも売ってくれるようです？）。すぐ食べる、と交渉するといいかも？。
他にも（タブレット）
シンプルにカカオの素材を楽しみたいときは、7種類のタブレット（板チョコ）もお手頃でおすすめです。
産地、カカオ含有量など、違いが食べ比べできて楽しいです。口どけも最高（896円～）。オンライン限定タブレットは2/9現在売り切れです。
レトロワ ショコラ パリ×チョコレートショップ
チョコレートショップ創業者3代目の佐野恵美子さんが2017年にパリにオープンしたレトロワショコラパリとチョコレートショップとのダブルネーム。福岡のソラリアプラザ内に店舗を構えています（ショコラはパリ本店から逆輸入）。
博多のチョコのはじまりどころ、老舗洋菓子店のチョコレートショップ（有名な生チョコ博多の石畳、ロッシェも大好き）と比べてこちらは、店舗もショコラも新鮮で華やかな印象。厳選された素材で丁寧に作られ、本当においしい。そしてどれもかわいらしく見目麗しいのです。
おすすめ タブレットショコラ
1粒1粒それぞれの世界観をもつボンボンショコラはもちろんですが（選ぶのも楽しい！）、こちらのタブレットショコラはさらにおすすめ！
大きなチョコレートの額縁に、ナッツやドライフルーツ、フリーズドライフルーツなどがちりばめられていて、絵画のようです。色んな素材の酸味、甘味、香ばしさや食感が、チョコと合わさったとき、ふぁ～幸せ～！みたいな（笑）感覚に。
見た目もとってもかわいらしいんですよ。舌だけでなく目でも楽しませてくれるショコラです。
SCC（スピカクラシックケーキ）
SCC（スピカクラシックケーキ）（オンラインで購入できます）
無農薬レモン、国産バターや北海道小麦、オーガニックブラウンシュガー、アルミフリーベーキングパウダー、じっくり熟成させたドライフルーツなど素材にこだわり、じっくりとオーブンで焼き上げ、丁寧に作られた無添加のお菓子たちが魅力。
オーナーご主人も気さくな方。福岡市東区照葉に店舗を構え、おいしいドリンクとともにイートインもできます。これまた自転車でちょっとでかけられる範囲にあるという幸せ！ウォーキングの帰りについ寄ってしまいます（運動の意味なし（笑））。
ショコラではないですが、この生レモンケーキ（480円税込）が超おすすめです！！！
ケーキ自体のやさしい甘味とレモンアイシングのフレッシュな酸味が絶妙～！レモンピールがお花のようにデコレーションしてあるのもとてもかわいい。
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今年はこれを狙っています。早速予約しよう・・・。
4月3日まで福岡三越地下2階で期間限定ショップオープンしています。
東京日本橋三越本店「九州店」に3/8から3/13まで出店されるようです。
ロンポワン（Rond-Point）
こちらも福岡市東区に店舗があります。ロゴに1996の文字が。歴史ある老舗です。
パン屋さんとスイーツ店が隣接していて、イートインもできます。
パンも焼き菓子もおいしいし、作りこまれたアートのようなケーキが沢山ケースに並んでいて選ぶのも楽しいです。
中でも、マドレーヌとやわらかい皮の中にやさしい甘さのクリームが入ったシュークリームが昔なつかしい雰囲気を醸し出していてとても好きなんです。
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特におすすめはクロカント（オンライン、電話で購入できます）。
ふんだんにナッツとフレッシュバターが使われ、何層にも織り込まれたデニッシュ生地のザクザク感とブラウンシュガーの甘さが癖になるんです（固いものが苦手な方には不向きです・・・）。
バレンタインの季節にはこんなチョコがかけられたもの、ホワイトデーにはホワイトチョコがかかったクロカントが期間限定ででます。かかっているチョコもまたおいしくて。ハマります。
番外編（オンラインショップ）：タマチャンショップ
健康食品をはじめナッツ、雑穀などの素材、青汁などの加工品、スイーツに至るまで、産地、無添加にこだわった食品が揃っています。見るだけでも健康に対して知識を得られ勉強になります。楽天でいつも利用しています。
その中で、バレンタインにピッタリなもの見つけました！
低糖仕立て、ハイカカオ、ナッツやドライフルーツベースでギルトフリー。体にも良いし、箱入りでお値段もお手頃でおすすめです。甘いもの苦手な方にも。
ここのナッツ、ドライフルーツ常備していますが、無添加でおいしいです。
ゆっくり味わっていただきたいです。
糖分は体にやさしい、オリゴ糖羅漢果使用。チョコとおいしいコーヒーで癒しの時間を。
自分用におすすめ：カカオ研究所
カカオ研究所（オンラインで購入できます）
Bean to Bar（カカオの栽培からチョコまで一貫して生産を行うこと）専門店。
飯塚市に店舗があります。オーナーの女性（お母さんみたい、フランクでユニークな方でした）のカカオへの情熱、こだわりが半端なく（惜しみない試食！）、カカオ愛にあふれたチョコレートを買うことができます。カカオの魅力にたくさん触れることができる楽しいお店です。
ここのチョコレートは本当に「カカオのちから、ありのまま」と呼ぶにふさわしいものがあります。
色、香り、口当たり、風味、など色んな方面からのカカオの楽しみ方や、テイスティングシートなどもついていて、カカオを大満喫できます。
ザックリナッツ 230ｇ 2,160円（税込）（オンライン購入不可）
お徳用チョコ。大きいです。ビターなカカオが香ばしいナッツと相性抜群でした。
クリスマスの季節にはオレンジとナッツだったり、季節のドライフルーツなど、期間限定でトッピングされるものが変わる時があります。
カカオバー 生彩のいぶき 20ｇ 786円（税込）
ベトナムカカオ80％
フルーティでさわやかな酸味。カカオ80％とみると苦い？イメージですが、カカオ研究所のチョコレートはどれも優しい甘さ。苦味は感じません。そして、口どけが素晴らしく良いです！
カカオニブ 50ｇ 561円（税込）
チョコではありませんがおすすめ。食べるサプリメントといわれるスーパーフードです。
ポリフェノールが多量に含まれ、抗酸化作用が高いです。食物繊維も豊富。
さわやかな酸味とポリポリ食感が楽しいです。お店でアイス（これまたおいしいんです！）を買うとトッピングされています。
ヨーグルトにかけたり、そのまま食べたりしています。
最後に
今年もジャンポールエヴァンのブティックには行きたいと思っていますが、この時期、コロナ対策もあり、入場制限がかけられ、行列しています。
ちょっと早めにいくか、14日すぎてからゆっくりいこうかな、と考えています。
岩田屋サロン・デュ・ショコラのイートインコーナーにある、ピエールマルコリーニやバビのソフトクリームも絶品で捨てがたい！
おいしいチョコを食べた時の幸福感たるや・・・。本当に幸せな気分に浸れますよね（病気）・・・。
ソワソワしながら記事を書いてます。チョコを語るの楽しいですね（笑）。
好きな人、友達、自分へはもちろん、日頃お世話になっている方へ感謝を込めて贈るのも良いですね～。
バレンタインデーが近づくこの時期、今年も予定通りにスイーツ店の術中にハマって、幸せに浸りたいと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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