こんにちは。lottyです。
あけましておめでとうございます！
といってももう、松の内過ぎてしまいましたが。
ほんとに日の過ぎるのは早いですね・・・。
毎年楽しみなお正月の日本のごちそう、おせち。
伝統的な和風おせちは母からいただくとして・・・（笑）。
最近は近隣のおいしいお店で年末オードブル、注文しています。
今回は奈多利庵（福岡市東区）のイタリアンおせち（オードブル）いただいてみました。
とても美味しかったので、レビューしたいと思います！
健康で穏やかに迎えられた2025年の幕開け、おいしいごちそうをいただくことができました。
【福岡市東区・奈多利庵】2025年のはじまりは豪華イタリアンおせち（オードブル）に舌鼓
2025年の初日の出
今年の元旦は全国的にお天気に見舞われ、日本全国で美しい日の出を拝むことができました。
テレビ中継では見事なダイヤモンド富士や、影富士（富士山の影が雲や湖面などに映し出される現象。日本一大きい影ともいわれています。初めて知りました！）も。キレイでした～。
我が家ご近所にも初日の出スポットが。
毎年見にいっています。
福岡の日の出は7時23分。
急いでいきましたが、7時35分。まだ！
いまにもでそう！！
7時38分。おおっ！
7時39分。
やっとお目見えしました。
水面に、光の道が。
今年も見事！
香椎宮からつながっている、御島鳥居越しの朝日。
太陽の方向に香椎宮があります。
今年もみんな健康で元気に楽しく毎日過ごせますように。
お祈りしました。
見れてよかった～。
奈多利庵（福岡市東区奈多）
奈多利庵（ナタリアン）
住所：福岡県福岡市東区雁の巣2-22
電話：092-608-7360
営業時間：11:00 – 14:00 17:30 – 23:00
定休日：火曜
結構前から（十何年？）通ってます。
ランチもディナーも絶品。（食べログ）
ほんとにおいしいイタリアンいただけます。おすすめのお店。
大人気でいつも混み合ってます。
年末オードブルは今年初めてです。
予約制限定100食 14,500円（税込）
12月入ってからバタバタ予約しましたが、受け付けてもらえました。
31日に受け取りにお店へ（14時～17時）。
贅沢イタリアンおせち！豪華6品
わ～！どれもおいしそう～！
どれからいただこうか迷う～。
5～6人前とされています。
余裕で2人で2日で食べきりました（笑）。
牛ほほ肉の赤ワインソース煮
ホロホロのお肉がごろごろっと入ってました。
野菜の甘みが濃厚ソースの旨味を引き立てて。
冷凍庫にちょうどパンがあったので、お皿をふきふき。
ソースも残さずキレイにいただきました。
ボロニアソーセージとほうれん草のクレープ包み焼き
ちょっとチン（紙ごと大丈夫でした）しすぎてトロトロになりましたが、それもまた良し！
ホワイトソースとソーセージとたっぷりほうれん草がやわらかクレープで包まれてました。
白ワインに合います。
ローストビーフ
私たち実は。
ローストビーフ、苦手だったんですが・・・。
ほんっとに、おいしかったです！
自家製漬けロースト、とありました。
付け合わせの野菜（香味野菜も）もついてます。
ソースがついてましたが、もうこれだけで充分。
ソース自体もおいしくて、肉の下味、炒め物の隠し味に、と使い道いろいろ。
ローストビーフって、こんなおいしかったの？？
ビックリでした。
国産手羽先のフライと国産手羽元のコンフィ
右は手羽先のフライ、やさしくもしっかりした味付け。
左の手羽元のコンフィ。
コンフィとは？調べてみましたが、低温の油でじっくりと煮て、風味を引き出す調理法とのこと。
風味良く、柔らかふわふわでした。
海の幸のパイ包み焼きと柔らかタコのフリット
海の幸のパイ包み焼き
海の幸：いか、ホタテ、エビ、オマールえびと説明書きにありましたが、食感はサーモン？？？みたいな感じでした。
おいしかったですよ！
オーロラソースっぽいソースがまた合う～。
こぢんまり見えますが、食べ応えある一品。
柔らかタコのフリット
名前のとおり、柔らかでした！
衣は香ばしくて、タコの旨味がすごい～。
噛めば噛むほど旨味が・・・。
ソフトシェルブラックタイガーとサーモン・ホタテのジェノバソースマリネ
ホタテとサーモン、皮ごと全部いただける柔らかなブラックタイガーのマリネ。
どれも食べ応え抜群。大ぶりでした。
バジルの香りがさわやかで、海鮮の旨味との相性が最高でした。
どれも手が込んでて丁寧に作られてるのがわかりました。
とってもおいしかったです。
まさに、特別なお正月のごちそう！といった感じでした～。
2日で食べてしまうのはもったいなかったな・・・（笑）。
大事にいただきました。
関連記事：（絶品の中華料理、福岡市東区随園のおせちレビューしています）
2022年 あけましておめでとうございます（福岡市東区隨園のおせちとお雑煮と初日の出）
最後に（お正月のお楽しみは他にも）
お正月のお楽しみ、みなさんは何でしょう？？
私は、おせちもですが、お雑煮。
私と、ダンナさん双方の実家のお雑煮をいただくのが、毎年一番の私のお正月の楽しみ。
2人とも実家は福岡なのですが、おだし、具材、全く違ってて。
どちらもとってもおいしいんです。毎日食べたいくらい（笑）。
今年は、私の母にならって、お雑煮チャレンジしてみました。
たっぷりのいりこと昆布でだしをとって、濃いめのお醤油味に。
具材はシンプルに昆布、ゴボウ、人参、三つ葉、なのですが、更に鶏肉をいれました。
画像は、あまりお雑煮が得意でないダンナさん用。
お雑煮だしで、そばです（笑）。水菜山盛りで。
もはやもう別の食べ物・・・。
私はちゃんとお餅をいれて。美味しかった～！
今年の年末年始はダンナさんは9連休でした。
今年は親族に体調不良が多く、各々ゆっくり過ごそう、となり、長いお休みを自宅でゆっくりと過ごしました。
インフルエンザの感染者数の増加が続いているそうですね。
1999年に現在の方法で統計を取り始めてから最多となるそう。
年明け早々に姪っこちゃんがインフル発症で、健康第一を改めて痛感。
仕事も楽しみも、心身ともに健全であって初めて、満喫できるものですよね。
今年も人生楽しむため、より一層、健康に気を配って身体を大切にして過ごしていきたいと思います。
そして、楽しいこと、おいしいこと、からだに良いこと、耳より情報を今年もたくさん、
ブログに来て下さる皆様とシェアしていきたいと思っています！
ネタがたまりにたまっています・・・（笑）。
皆様にとりましても、心穏やかで、華やかな楽しい一年でありますように。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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